La guerra de promociones es muy frecuente en el sector alimenticio como en las pizzas. En su mayoría las cadenas y franquicias utilizan spots en televisión abierta y de paga, así como mecanismos propios como espacio en la caja, volantes y boxtoppers. A nivel local son pocas las historias de supervivencia y repunte en un mercado donde mes tras mes surgen pequeñas firmas pizzeras por todas las colonias de Mérida.
De cómo logro la venerable marca de pizzas Messina´s posicionarse en su mercado y llevarse una buena tajada de la participación nos dio cuenta el Lic. Rafael Nieto Conde, propietario de la agencia NCS Group, que logró, gracias a una estrategia de diferenciación y ejecución creativa, subirla en un 13% el primer año, al 12% en el 2002 y al 25% en el 2003 .
Las campañas creativas de NCS Group basan su estrategia, según comentó Nieto, en una exhaustiva investigación de mercado partiendo de su competencia real como lo son las pizzerías modestas y caseras que se abren y reabren por todas partes de la ciudad.-dijo.
Desde luego, aseguró, cuentan sobremanera los informes financieros y de ventas, pues sin dicha retroalimentación sería imposible detectar las fortalezas que el producto adquiere año tras año.
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